Vitamin C - Bedeutung, Funktionen und Quellen
Vitamin C ist der wohl berühmteste Vertreter der Vitamine und wird im Gegensatz zu Makronährstoffen nicht zur Energiegewinnung, jedoch für verschiedenste lebenswichtige Funktionen im Organismus benötigt.
Vitamin E - Das Zellschutzvitamin
Heute dreht sich alles um das Vitamin E! Wie immer gibt es alles Wichtige dazu kurz und knackig in unserem heutigen Blog von Ernährungsexpertin Oxana Hegel.
Vitamin E - unser Zellschutzvitamin
Vitamin E ist als unser Zellschutzvitamin bekannt und erfüllt wichtige Aufgaben in unserem Körper. Unter dem Begriff Vitamin E fasst man acht verschiedene Substanzen zusammen, die in ihrer Wirkung und Funktion ähnlich sind. Besonders wichtig für den Menschen ist jedoch das Alpha-Tocopherol.
Funktion von Vitamin E
Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das der Körper am besten aufnimmt, wenn du es zusammen mit etwas Fett isst. Schon eine kleine Menge reicht aus. Als starkes Antioxidans schützt Vitamin E deine Zellen vor freien Radikalen [1] und anderen schädlichen Einflüssen im Alltag. Dadurch verlangsamt es den Alterungsprozess und schützt vor Ablagerungen in den Blutgefäßen. Aber das ist noch nicht alles: Zellschutzvitamin E stärkt dein Immunsystem, fördert die Gesundheit von Herz und Kreislaufsystem, sorgt für elastisches Bindegewebe und damit für eine schöne Haut. Zudem wirkt es entzündungshemmend, was besonders für Raucher, Diabetiker und gestresste Menschen wichtig ist. Sportler profitieren ebenfalls von einer guten Versorgung mit Vitamin E und anderen wichtigen Mineralien wie Kalzium.
Warum ist Vitamin E für Sportler besonders wichtig?
Vitamin E spielt eine entscheidende Rolle für die Gesundheit und Leistungsfähigkeit von Sportlern aus mehreren Gründen:
1. Antioxidative Wirkung: Während intensiver körperlicher Aktivitäten steigt die Produktion von freien Radikalen im Körper. Diese aggressiven Moleküle können Zellen und Gewebe schädigen. Das Zellschutzvitamin wirkt als starkes Antioxidans, das freie Radikale neutralisiert und somit oxidativen Stress reduziert. Dies schützt die Zellen vor Schäden und unterstützt die allgemeine Zellgesundheit.
2. Verbesserung der Muskelfunktion: Es trägt zur Regeneration und Funktion der Muskeln bei. Es hilft, Muskelermüdung zu verringern und fördert eine schnellere Erholung nach intensiven Trainingseinheiten. Durch seine entzündungshemmenden Eigenschaften kann Vitamin E zudem Entzündungen und Schmerzen in den Muskeln und Gelenken reduzieren, die durch intensives Training entstehen können.
3. Unterstützung des Immunsystems: Sportliche Betätigung kann das Immunsystem vorübergehend schwächen. Das Zellschutzvitamin stärkt das Immunsystem und hilft dabei, Infektionen [2] und Krankheiten vorzubeugen, die Sportler von ihrem Training abhalten könnten. Ein starkes Immunsystem ist besonders wichtig, um Trainingspausen aufgrund von Krankheit zu minimieren.
4. Förderung der Durchblutung: Vitamin E verbessert die Durchblutung und sorgt dafür, dass die Muskeln während des Trainings besser mit Sauerstoff und Nährstoffen versorgt werden. Dies kann die Ausdauer und Leistungsfähigkeit erhöhen, was besonders für Ausdauersportarten von Vorteil ist.
5. Entzündungshemmende Eigenschaften: Durch seine entzündungshemmenden Eigenschaften trägt das Zellschutzvitamin dazu bei, Entzündungen und Schmerzen in den Muskeln und Gelenken zu reduzieren, die durch intensives Training entstehen können. Dies fördert eine schnellere Erholung und ermöglicht es Sportlern, ihr Training kontinuierlich fortzusetzen..
Quellen für das Zellschutzvitamin E
Die besten Quellen für Vitamin E sind Nüsse und Pflanzenöle. Sonnenblumenöl enthält 50 mg, Olivenöl 13 mg und Weizenkeimöl sogar beeindruckende 185 mg Vitamin E pro 100 g. Auch Nüsse sind wahre Vitamin-E-Bomben: Haselnüsse und Mandeln liefern knapp 26 mg, Macadamianüsse etwa 15 mg und Erdnüsse rund 9 mg. Eigelb und Vollkornprodukte sind ebenfalls gute Lieferanten dieses wertvollen Vitamins.
Bedarf deines Körpers an Vitamin E
Da Vitamin E aus verschiedenen Substanzen besteht, ist es schwierig, genaue Werte festzulegen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt jedoch eine Tagesdosis von 14 mg für Männer und 12 mg für Frauen.
Fazit Vitamin E
Vitamin E ist ein unverzichtbares Antioxidans, das deine Zellen vor Schäden schützt und zahlreiche positive Effekte auf deine Gesundheit hat. Es stärkt das Immunsystem, fördert eine gesunde Herzfunktion und sorgt für straffe Haut. Besonders reich an Vitamin E sind Nüsse und Pflanzenöle, die du leicht in deine Ernährung integrieren kannst. Achte darauf, deinen täglichen Bedarf zu decken, um von den vielen Vorteilen dieses Zellschutzvitamins zu profitieren!
Über die Autoren:
Seit anderthalb Jahrzehnten führt Philip Hegel erfolgreich das Premium-Fitnessstudio „Studio21“ in Nürnberg und ist gleichzeitig seit mehr als zehn Jahren als Fitness Blogger in den Feldern Medizin, Ernährung und Sport aktiv. Als ehemaliger Student der Medizin bringt er eine breite Palette an Qualifikationen als Fitnesscoach sowie ein tiefgreifendes Wissen in diesen Disziplinen mit. Verheiratet mit Oxana Hegel, einer ehemaligen Athletin im Wettkampfsport, hat Philip wertvolle Einblicke und Erfahrungen im Bereich des Hochleistungssports gesammelt. Philip war früher selbst ein leidenschaftlicher Hobby-Bodybuilder und hat stets seinen Schwerpunkt auf dicke Arme gelegt.
Philip erhält tatkräftige Unterstützung von seiner Ehefrau Oxana Hegel, die selbst eine eindrucksvolle Karriere im Bereich der sportlichen Wettkämpfe vorweisen kann. Als ehemalige Wettkampfathletin bringt Oxana eine Fülle an Erfahrung und Fachkenntnis mit, die in der gemeinsamen Arbeit von unschätzbarem Wert ist. Ihre Errungenschaften als zweifache Deutsche Meisterin sowie zweifache Vize-Weltmeisterin in der Kategorie der klassischen Sportfitness sprechen Bände über ihr Engagement, ihre Disziplin und ihr Talent in diesem speziellen Sportbereich. Gemeinsam bilden Philip und Oxana ein starkes Team und geben ihr Wissen in ihrem Fitness-Blog weiter.
Quellen:
[1] https://www.gesundheit.gv.at/lexikon/F/freie-radikale-hk.html
Gesundheit Österreich GmbH (2024), Freie Radikale, abgerufen am 17.07.2024
[2] https://www.rki.de/DE/Content/InfAZ/InfAZ_marginal_node.html
Robert Koch-Institut (2024), Infektionskrankheiten A-Z, abgerufen am 19.07.2024
B-Vitamine - Mehr Energie!
Heute geht's im Blog um die B-Vitamine! Wie immer haben wir zusammen mit Ernährungsexpertin Oxana Hegel alle Infos über diese Vitamingruppe zusammengestellt und du erfährst, warum sie für mehr Energie in deinem Körper sorgen.Read more
Bizeps - Das begehrte Statussymbol für Bodybuilder
Zeig mir deinen Bizeps, Trizeps … Männer lassen gerne mal ihre Muskeln spielen und dafür wurde der Bizeps zum Statussymbol.
Hüfte trainieren - so gehts!
Heute erfährst du in unserem Blog, wie du deine Hüfte trainieren kannst.Read more
Hüftbeuger trainieren - wie geht das?
Heute zeigen wir dir, wie du deinen Hüftbeuger (Musculus iliopsoas) trainieren kannst, warum du ihn stärken solltest und welche Übungen dafür am besten geeignet sind!Read more
Muskelkater - was hilft?
Was hilft bei Muskelkater? Wer kennt ihn nicht. Es gibt viele Mythen und viel Halbwissen um den Muskelkater. In diesem Blog wird erklärt, um was es sich dabei genau handelt. Der häufigste Streitpunkt beim Thema Muskelkater ist die Notwendigkeit dessen beim Muskelaufbau. Braucht man ihn wirklich, um ein gutes Training gehabt zu haben und Fortschritte zu machen, oder ist er sogar eher hinderlich. Kurzer Ausblick zum Ende: Jain.Read more
Latzug - Grundübung für einen starken Rücken
Heute stellen wir dir den Latzug als Grundübung für einen kräftigen und gesunden Rücken vor!Read more
Der Quadrizeps und so wird er trainiert
Der Quadrizeps ist einer der stärksten Muskeln im Körper und verantwortlich für straffe und starke Beine! Heutiges Thema im Blog ist der vierköpfige Beinstreckermuskel.Read more
Eiweißlieferanten - Hol' dir dein Protein!
Eiweißlieferanten - wo steckt am meisten Protein drin?! Klar, Magerquark und Hühnchen kennt jeder – aber wusstest du, dass es noch viele andere, vielleicht sogar bessere Quellen für das lebenswichtige Eiweiß gibt? Ob pflanzlich oder tierisch, die Auswahl ist riesig und bietet für jeden Geschmack etwas. Lass dich überraschen, welche Powerfoods dich erwarten!
Read more