Abnehmen mit Haferflocken
Ernährungsexpertin Oxana Hegel stand selbst jahrelang mit einer Topfigur auf der Bühne. Sie liebte Porridge – nicht nur während der Wettkampfvorbereitung. Im heutigen Artikel nimmt sie das Supergetreide genau unter die Lupe.
Warum Haferflocken beim Abnehmen helfen
Haferflocken sind reich an Ballaststoffen, insbesondere Beta-Glucanen, die das Sättigungsgefühl erhöhen und den Blutzuckerspiegel stabilisieren. Dies verhindert Heißhungerattacken und unterstützt eine gleichmäßige Energiezufuhr. Eine Studie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) bestätigt die positive Wirkung von Ballaststoffen auf das Sättigungsgefühl und die Gewichtsregulation[^1].
Darüber hinaus enthalten Haferflocken komplexe Kohlenhydrate, pflanzliches Eiweiß und essentielle Fettsäuren, die den Stoffwechsel ankurbeln. Laut einer Untersuchung der Universität Hohenheim fördern Haferflocken den Fettstoffwechsel und können so zur Gewichtsabnahme beitragen[^2].
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Expertentipp: Porridge ist das ideale Frühstück!
Porridge ist schnell zubereitet und lässt sich vielseitig variieren. Durch das Kochen quellen die Haferflocken auf und bilden eine cremige Konsistenz, die den Magen füllt und lange sättigt. Die Zugabe von Früchten, Nüssen oder Samen erhöht den Nährstoffgehalt und sorgt für geschmackliche Abwechslung.
Studien zeigen, dass ein ballaststoffreiches Frühstück wie Porridge die Kalorienaufnahme im Laufe des Tages reduzieren kann[^3]. Dies macht Porridge zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die ihr Gewicht kontrollieren möchten.
„Porridge ist nicht nur sättigend, sondern versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen und hält den Blutzuckerspiegel stabil. Das macht es zu einem idealen Frühstück für eine gesunde Ernährung und Gewichtsabnahme“, erklärt Oxana Hegel vom Studio21.
Gesundheitsfördernde Eigenschaften von Haferflocken
Neben der Unterstützung beim Abnehmen haben Haferflocken weitere positive Effekte auf die Gesundheit:
- Cholesterinsenkung: Beta-Glucane aus Hafer können den LDL-Cholesterinspiegel senken und somit das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren. Dies wurde in einer Studie bestätigt[^4].
- Blutzuckerregulation: Haferflocken verlangsamen die Aufnahme von Zucker ins Blut, was zu einem stabileren Blutzuckerspiegel führt. Eine Studie belegt die Vorteile von Hafer bei der Prävention von Typ-2-Diabetes[^5].
Tipps für die Zubereitung von Porridge
- Flüssigkeitswahl: Verwende Wasser, Milch oder pflanzliche Milchalternativen wie Hafer- oder Mandelmilch.
- Geschmack verbessern: Süße den Porridge mit natürlichen Süßungsmitteln wie Honig oder Ahornsirup in Maßen.
- Nährstoffreich garnieren: Füge Beeren, Bananen, Chiasamen oder Nüsse hinzu, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen.
Erfolgreich abnehmen mit Haferflocken: Erfahrungen und Studien
Viele Menschen haben bereits positive Erfahrungen mit Haferflocken gemacht. In einer Studie berichteten Teilnehmer über eine signifikante Gewichtsabnahme nach regelmäßiger Einnahme von Haferflocken über einen Zeitraum von acht Wochen[^6].
Kombination mit Sport
Die besten Ergebnisse beim Abnehmen erzielst du durch die Kombination von gesunder Ernährung und regelmäßiger Bewegung. Haferflocken liefern die nötige Energie für sportliche Aktivitäten und unterstützen die Regeneration der Muskeln. Eine Studie zeigt, dass eine kohlenhydratreiche Ernährung mit Haferflocken die Leistungsfähigkeit steigern kann[^7].
Häufige Kundenfragen zu Abnehmen mit Haferflocken an Oxana Hegel vom Studio21
Kann ich mit Haferflocken schnell abnehmen?
Haferflocken unterstützen das Abnehmen, indem sie lange satt halten und den Blutzuckerspiegel stabilisieren. Sie sind reich an Ballaststoffen und fördern den Fettabbau. Ein schneller Gewichtsverlust ist jedoch von deinem gesamten Lebensstil abhängig – die Kombination mit regelmäßiger Bewegung und ausgewogener Ernährung ist der Schlüssel.
Wie oft sollte ich Haferflocken essen, um abzunehmen?
Haferflocken können täglich in deine Ernährung integriert werden. Besonders als Frühstück eignen sie sich hervorragend, um den Stoffwechsel zu aktivieren und Heißhungerattacken zu vermeiden. Oxana empfiehlt, sie mindestens 3-4 Mal pro Woche zu essen.
Kann ich Haferflocken auch abends essen, ohne zuzunehmen?
Ja, Haferflocken eignen sich auch für das Abendessen. Dank der komplexen Kohlenhydrate und des hohen Ballaststoffgehalts sättigen sie gut und unterstützen die Verdauung über Nacht. Besonders in Kombination mit proteinreichen Beilagen ist Porridge auch abends eine gute Wahl.
Was kann ich meinem Porridge hinzufügen, um den Abnehm-Effekt zu verstärken?
Oxana empfiehlt, gesunde Zusätze wie Beeren, Nüsse oder Chia-Samen hinzuzufügen. Diese liefern zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe, die den Stoffwechsel unterstützen. Zimt ist ebenfalls eine gute Option, da es den Blutzuckerspiegel regulieren kann.
Wie viele Kalorien hat eine Portion Haferflocken und ist das zu viel für eine Diät?
Eine typische Portion Haferflocken (ca. 50g) enthält etwa 190 Kalorien. In Kombination mit Wasser oder pflanzlicher Milch und gesunden Toppings bleibt das Frühstück kalorienarm und nährstoffreich – ideal für jede Diät, wenn es richtig kombiniert wird.
Fazit: Abnehmen mit Haferflocken
Haferflocken sind ein vielseitiges und nährstoffreiches Lebensmittel, das beim Abnehmen helfen kann. Sie sättigen langanhaltend, unterstützen den Stoffwechsel und fördern die Gesundheit insgesamt. Als Porridge zubereitet, bieten sie ein ideales Frühstück für einen energiereichen Start in den Tag.
Über die Autoren:
Oxana Hegel ist eine anerkannte Ernährungsexpertin und stand schon vielen Zeitungen und TV-Interviews beim Thema Abnehmen beratend zur Seite. Bekannt wurde sie als zweifache Deutsche Meisterin und zweifache Vize-Weltmeisterin in Klassischer Sportfitness. Zusammen mit ihrem Ehemann Philip leitet sie das renommierte Studio21 in Nürnberg, ein Premium Fitnessstudio, das sie seit 15 Jahren erfolgreich betreibt. Ihre Leidenschaft und Expertise in den Bereichen Ernährung und Fitness gibt sie in unserem gemeinsamen Fitness-Blog an unsere Leser weiter.
Oxana hat sich intensiv mit dem Thema Gewichtsverlust und Muskeldefinition auseinandergesetzt, insbesondere durch persönliche Experimente vor ihren Wettkämpfen. Um bei nationalen oder internationalen Meisterschaften anzutreten, ist es für die Athleten erforderlich, mindestens 5 bis 8 Kilogramm Fett zu verlieren.
Fachliche und schriftstellerische Unterstützung findet Oxana bei ihrem Ehemann Philip Hegel. Der ehemalige Medizinstudent verfügt über ein fundiertes Gesundheitswissen und ist als Inhaber des Fitnessstudios Studio21 in Nürnberg tätig. Philips Hintergrund in der Medizin ergänzt Oxanas Expertise in Ernährung und Fitness perfekt. Dies ermöglicht dem Paar, interessante Blog-Artikel zu schreiben, die sowohl auf medizinischem Verständnis als auch auf praktischer Erfahrung basieren. Weitere Informationen über uns und unser Fitnessstudio in Nürnberg findest du hier.
Literaturverzeichnis
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). „Ballaststoffe in der Ernährung.“ 2021. Verfügbar unter:
https://www.dge.de/wissenschaft/weitere-publikationen/fachinformationen/ballaststoffe - Hafer – Die Alleskörner. „Beta-Glucan und seine positiven Effekte auf die Gesundheit.“ 2020. Verfügbar unter:
https://www.hafer-die-alleskoerner.de - Beck EJ, Tapsell LC, Batterham MJ, Tosh SM, Huang XF. Oat beta-glucan supplementation does not enhance the effectiveness of an energy-restricted diet in overweight women. British Journal of Nutrition, 2010, 103(8), 1212–1222. https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-020-02224-1
- Muka T., Kern H., Bora K. Oat Intake and Risk of Type 2 Diabetes, Cardiovascular Disease and All-Cause Mortality: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients, 2021, 13(8), 2560. https://www.mdpi.com/2072-6643/13/8/2560
- European Journal of Clinical Nutrition. Whitehead A., Beck EJ., Tosh S., Wolever TM. „Cholesterol-lowering effects of oat ß-glucan: A meta-analysis of randomized controlled trials.“ 2014. Verfügbar unter:
https://www.nature.com/articles/ejcn2010156 - Duca, F., et al. How your morning oats could help you manage your weight. University of Arizona News, 2024.
Verfügbar unter: https://news.arizona.edu/news/how-your-morning-oats-could-help-you-manage-your-weight. - Tremblay A, Sevigny J, Jobin M. Diet and muscle glycogen in marathon runners. Journal of the Canadian Dietetic Association, 1980.
Verfügbar unter: https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/76/4/243/4851715