Die Bedeutung der Darmgesundheit rückt zunehmend in den Fokus, und das aus gutem Grund. Unser Darm ist viel mehr als nur ein Verdauungsorgan – er ist das Zentrum unseres Wohlbefindens. Immer mehr Studien zeigen, dass ein gesunder Darm nicht nur die körperliche Gesundheit, sondern auch die mentale Stabilität unterstützt. Probiotische und präbiotische Lebensmittel sowie fermentierte Produkte stehen deshalb 2024 hoch im Kurs, da sie das Immunsystem stärken und die psychische Gesundheit positiv beeinflussen können. Ernährungsexpertin Oxana Hegel erklärt uns den Verdauungstrakt.
Warum ist die Darmgesundheit so wichtig für unser Wohlbefinden?
„Der Darm ist das Zentrum unserer Gesundheit. Ein gesunder Darm ist die Grundlage für ein starkes Immunsystem und eine ausgeglichene mentale Verfassung“, erklärt Ernährungsexpertin Oxana Hegel. Das liegt daran, dass der Darm über eine komplexe Mikrobiota verfügt – Billionen von Bakterien, die in einer symbiotischen Beziehung zu unserem Körper stehen. Diese Mikroorganismen beeinflussen nicht nur die Verdauung, sondern auch das Immunsystem und die Produktion von Neurotransmittern, die für unsere Stimmung verantwortlich sind.
Der Großteil des „Glückshormons“ Serotonin [1] wird im Darm produziert, was bedeutet, dass unser Darmzustand direkten Einfluss auf unser mentales Wohlbefinden hat. Ein Ungleichgewicht in der Darmflora kann daher zu Problemen wie Depressionen, Angstzuständen und anderen psychischen Störungen führen.
Die Rolle von Probiotika und Präbiotika
Probiotika und Präbiotika spielen eine zentrale Rolle, wenn es um die Pflege der Darmgesundheit geht. Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die, wenn sie in ausreichender Menge aufgenommen werden, das Gleichgewicht der Darmflora fördern können.
„Probiotische Lebensmittel wie Joghurt, Sauerkraut und Kimchi sind wahre Powerfoods für den Darm“, betont Oxana Hegel.
Diese Lebensmittel helfen, das Wachstum nützlicher Bakterien zu fördern und schädliche Mikroorganismen zu verdrängen.
Präbiotika hingegen sind nicht verdauliche Nahrungsbestandteile, die das Wachstum und die Aktivität dieser nützlichen Darmbakterien unterstützen. Sie dienen als „Futter“ für die Probiotika und sind in ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Zwiebeln, Knoblauch, Spargel und Hafer zu finden.
„Eine Kombination aus probiotischen und präbiotischen Lebensmitteln in der täglichen Ernährung ist ideal, um den Darm in Balance zu halten“, empfiehlt Hegel.
Die Vorteile fermentierter Lebensmittel
Fermentierte Lebensmittel erleben derzeit eine Renaissance, und das zu Recht. Während des Fermentationsprozesses [2] werden nicht nur nützliche Bakterien kultiviert, sondern auch wertvolle Nährstoffe und Enzyme produziert, die der Gesundheit zugutekommen.
„Kombucha, Miso und Tempeh sind nicht nur lecker, sondern auch echte Gesundheitsbooster“, sagt Oxana Hegel.
Diese Lebensmittel helfen dabei, die Vielfalt der Darmbakterien zu erhöhen und das Immunsystem zu stärken.
Fermentierte Produkte sind besonders reich an Probiotika und können helfen, die Darmflora ins Gleichgewicht zu bringen. Außerdem wirken sie entzündungshemmend und unterstützen die Verdauung, was zu einem verbesserten allgemeinen Wohlbefinden führt.
„Fermentierte Lebensmittel sind ein Muss für jeden, der seine Darmgesundheit ernst nimmt“, so Hegel.
Fazit Darmgesundheit
Die Darmgesundheit ist ein wesentlicher Bestandteil unseres allgemeinen Wohlbefindens. Ein gesunder Darm trägt nicht nur zu einer effizienten Verdauung bei, sondern stärkt auch das Immunsystem und unterstützt die mentale Gesundheit. Probiotische und präbiotische Lebensmittel sowie fermentierte Produkte sollten deshalb in keiner Ernährung fehlen. „Wer seinen Darm pflegt, investiert in seine Gesundheit und sein Glück“, fasst Oxana Hegel zusammen. In einer Zeit, in der das Bewusstsein für die Bedeutung der Darmgesundheit wächst, ist es wichtiger denn je, unseren Darm mit den richtigen Nährstoffen zu versorgen.
Über die Autoren:
Oxana Hegel ist eine anerkannte Ernährungsexpertin und stand schon vielen Zeitungen und TV-Interviews beim Thema Abnehmen beratend zur Seite. Bekannt wurde sie als zweifache Deutsche Meisterin und zweifache Vize-Weltmeisterin in Klassischer Sportfitness. Zusammen mit ihrem Ehemann Philip leitet sie seit 15 Jahren das renommierte Studio21 in Nürnberg. Ihre Leidenschaft und Expertise in den Bereichen Ernährung und Fitness gibt sie in unserem gemeinsamen Fitness-Blog an unsere Leser weiter.
Oxana hat sich intensiv mit dem Thema Gewichtsverlust und Muskeldefinition auseinandergesetzt, insbesondere durch persönliche Experimente vor ihren Wettkämpfen. Um bei nationalen oder internationalen Meisterschaften anzutreten, ist es für die Athleten erforderlich, mindestens 5 bis 8 Kilogramm Fett zu verlieren. Dieser Prozess zielt darauf ab, die Muskulatur stärker zu definieren und für die Wettkämpfe optimal in Erscheinung treten zu lassen. Im Verlauf ihrer erfolgreichen Karriere hat die zweifache Vize-Weltmeisterin auf verschiedene Diäten zurückgegriffen, mit denen sie unterschiedliche Ergebnisse erzielte.
Fachliche und schriftstellerische Unterstützung findet Oxana bei ihrem Ehemann Philip Hegel. Der ehemalige Medizinstudent verfügt über ein fundiertes Gesundheitswissen und ist als Inhaber des Fitnessstudios Studio21 in Nürnberg tätig. Philips Hintergrund in der Medizin ergänzt Oxanas Expertise in Ernährung und Fitness perfekt, indem er wissenschaftlich fundierte Einblicke und Ansätze in ihre gemeinsamen Projekte einbringt. Diese Synergie ermöglicht es dem Paar, ganzheitliche Gesundheits- und Fitnesskonzepte zu entwickeln, die sowohl auf medizinischem Verständnis als auch auf praktischer Erfahrung basieren. Weitere Informationen über uns und unser Fitnessstudio in Nürnberg findest du hier.
Quellen:
[1] https://www.alta-klinik.de/ratgeber/serotonin/
ALTA Klinik GmbH (2024), Serotonin: Wirkung, Mangel und Symptome, abgerufen am 24.08.2024
Bürkert GmbH & Co. KG (2024), Fermentation: Grundlagen, Verfahrensweisen und Gassteuerung, abgerufen am 24.08.2024