Kann Apfelessig wirklich beim Abnehmen helfen? In sozialen Medien wird er oft als einfaches Diät-Mittel angepriesen. Ernährungsexpertin Oxana Hegel erklärt das Schlank-Schluck-Rezept der Stars:
- 0,3 L Wasser
- 1-2 Teelöffel Apfelessig
- etwas Honig nach Bedarf
Ein paar Teelöffel in Wasser aufgelöst, und schon soll man Kilo um Kilo verlieren – zumindest, wenn man den Beiträgen auf Instagram und TikTok Glauben schenkt. Doch wie viel Wahrheit steckt wirklich dahinter?
Abnehmen mit Apfelessig!?
Ernährungsexpertin Oxana Hegel vom Studio21 Nürnberg hat schon über 1000 Frauen und Männern beim Abnehmen geholfen. Sie sieht diesen Trend kritisch:
„Schaden wird es nicht, Apfelessig auszuprobieren. Du kannst den Schlank Schluck als Kick Off für eine neues Diätprogramm nutzen. Aber große Wunder solltest du nicht erwarten. Es gibt nunmal kein Wundermittel, außer Sport und eine gesunde Ernährung.“
Für nachhaltigen Gewichtsverlust braucht du immer ein Kaloriendefizit, das heißt, dein Körper muss mehr Kalorien verbrennen, als er zu sich nimmt. Hier erklären wir dir die Kalorienbilanz ausführlich. Am besten erreichst du das durch eine Mischung aus ausreichend Sport und einer ausgewogenen Ernährung. Ernährungspläne zum schnellen und gesunden Abnehmen findest du hier in unserem Online Abnehmprogramm.
Apfelessig zum Abnehmen geeignet?
Neben dem aktuellen Hype zum Schlank-Schluck der Stars auf Social Media könnte eine Studie aus dem Libanon sein, die im März dieses Jahres für Aufsehen sorgte. Die Studie untersuchte den Einfluss von Apfelessig auf 120 junge Erwachsene mit Übergewicht. Sie wurden in vier Gruppen aufgeteilt. Drei Gruppen tranken täglich Apfelessig in Wasser aufgelöst, in Mengen von 5, 10 oder 15 Millilitern. Die vierte Gruppe erhielt ein Placebo, das mit Milchsäure anstelle von Essigsäure angereichert war. Nach zwölf Wochen zeigte sich, dass diejenigen, die Apfelessig konsumierten, tatsächlich an Gewicht verloren hatten – ein interessanter Befund. [1] Dennoch ist diese Studie kein Beweis für die Wirksamkeit von Apfelessig beim Abnehmen.
Apfelessig: Ein Allrounder, aber kein Wundermittel?
Wer neugierig ist und die Wirkung von Apfelessig am eigenen Körper testen möchte, kann dies grundsätzlich bedenkenlos tun.
„Apfelessig enthält eine Vielzahl von Mikronährstoffen, darunter B-Vitamine und vor allem Folsäure“, erklärt Expertin Oxana Hegel
Während Apfelessig also keine Abkürzung zum Traumgewicht ist, spricht nichts dagegen, ihn in Maßen als Teil einer gesunden Ernährung zu verwenden. Ob er letztlich die erhofften Effekte bringt, hängt jedoch von vielen Faktoren ab – vor allem von einer konsequenten Kombination aus Bewegung und bewusster Ernährung.
Wie viel kann man mit Apfelessig-Diät abnehmen?
Bis zu 2 Kilo pro Wochen soll man mit der Apfelessig-Diät abnehmen können! Ein Löffel Apfelessig pro Tag hilft Stars beim Abnehmen und macht diese neue Diät gerade richtig zum Hype. Die Menge an Gewicht, die man durch die Einnahme von Apfelessig verlieren kann, hängt aber von verschiedenen Faktoren ab, wie dem Ausgangsgewicht, dem allgemeinen Lebensstil und der Ernährung. Es ist jedoch wichtig, realistische Erwartungen zu haben und Apfelessig als Teil eines umfassenden Ansatzes mit Sport und Fitness zur Gewichtsreduktion zu sehen. Lass dich also vom Abnehmdrink der Stars nicht zu sehr in die Irre führen!
Apfelessig-Diät Ernährungsplan
Abnehmen mit Apfelessig hat an Popularität gewonnen, hauptsächlich wegen ihrer angeblichen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich Gewichtsabnahme. Hier sind zwei Beispiel-Ernährungspläne von unserer Expertin Oxana Hegel, einer für Frauen und einer für Männer, die Apfelessig integrieren. Diese Pläne sind Beispiele und mögen nicht für jeden individuellen Ernährungsbedarf oder Gesundheitszustand passend sein. Wir empfehlen, vor Beginn einer neuen Diät einen Ernährungsberater wie Oxana Hegel oder einen Arzt zu konsultieren.
Apfelessig-Diät Ernährungsplan für Frauen
Frühstück:
- 1 Glas Wasser mit 2 TL Apfelessig (10ml): ca. 5 kcal
- Haferflocken (40g) mit 1 TL Honig (5g) und einer Handvoll Blaubeeren (50g): ca. 200 kcal
Mittagessen:
- 1 Glas Wasser mit 2 TL Apfelessig (10ml): ca. 5 kcal
- Gemischter Salat mit Blattgrün (100g), Kirschtomaten (50g), Gurken (50g), 1 EL Olivenöl (15ml), und 100g gegrillter Hähnchenbrust: ca. 300 kcal
Snack:
- Griechischer Joghurt (150g) mit 1 TL Chiasamen (5g): ca. 150 kcal
Abendessen:
- Lachs (150g) gebacken mit Zitronensaft und Dill: ca. 280 kcal
- Quinoa (50g, trocken gewogen): ca. 180 kcal
- Gedämpftes Gemüse, z.B. Brokkoli und Karotten (200g): ca. 70 kcal
- 1 Glas Wasser mit 2 TL Apfelessig (10ml): ca. 5 kcal
Tagesgesamtkalorien: ca. 1195 kcal
Achtung: Der Schlank Schluck sollte 15 – 30 Minuten vor der Mahlzeit jeweils eingenommen werden!
Apfelessig-Diät Ernährungsplan für Männer
Frühstück:
- 1 Glas Wasser mit 2 TL Apfelessig (10ml): ca. 5 kcal
- Vollkornbrot (2 Scheiben, 80g) mit Avocado (50g) und einem pochierten Ei: ca. 350 kcal
Mittagessen:
- 1 Glas Wasser mit 2 TL Apfelessig (10ml): ca. 5 kcal
- Quinoa-Salat mit schwarzen Bohnen (50g, Quinoa trocken gewogen; 80g, Bohnen), Mais (50g), Paprika (50g), und 1 EL Olivenöl (15ml): ca. 400 kcal
Snack:
- Mandeln (30g): ca. 170 kcal
Abendessen:
- 1 Glas Wasser mit 2 TL Apfelessig (10ml): ca. 5 kcal
- Gegrilltes Rindersteak (200g): ca. 500 kcal
- Süßkartoffel (200g, im Ofen gebacken): ca. 180 kcal
- Grüner Salat mit 1 EL Olivenöl (15ml) und Essig: ca. 100 kcal
Tagesgesamtkalorien: ca. 1715 kcal
Abnehmen mit Apfelessig – Die Prinzipien der Apfelessig-Diät
Wissenschaftliche Studien zum Schlank Schluck der Stars und dem Thema Abnehmen durch Apfelessig sind begrenzt, aber einige Forschungen deuten darauf hin, dass die Essigsäure in Apfelessig dazu beitragen kann, den Appetit zu reduzieren [2] und den Stoffwechsel zu steigern. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Apfelessig die Fettaufnahme im Körper reduzieren und den Blutzuckerspiegel stabilisieren kann. Trotz dieser vielversprechenden Ergebnisse ist weitere Forschung notwendig, um die Wirksamkeit und Sicherheit der Apfelessig-Diät vollständig zu bewerten.
Hier sind einige der medizinischen Prinzipien und Annahmen, die oft mit der Apfelessig-Diät in Verbindung gebracht werden:
- Appetitzügler: Es wird angenommen, dass Apfelessig das Sättigungsgefühl fördert und somit den Appetit verringert. Dies könnte teilweise auf den Essiggehalt zurückzuführen sein, der den Blutzuckerspiegel stabilisieren und dadurch Heißhungerattacken verhindern kann.
- Stoffwechselsteigerung: Einige Befürworter der Diät behaupten, dass Apfelessig den Stoffwechsel ankurbeln kann, was zu einer erhöhten Fettverbrennung führt. Diese Behauptung ist allerdings wissenschaftlich weniger gut belegt.
- Verbesserung der Verdauung: Apfelessig soll die Verdauung verbessern und zu einem gesunden Darmmilieu [3] beitragen, was indirekt den Gewichtsverlust unterstützen kann. Essig kann das Wachstum von guten Bakterien im Darm fördern und damit die Verdauungsgesundheit unterstützen.
- Blutzuckerkontrolle: Studien haben gezeigt, dass Essig die Insulinempfindlichkeit verbessern und den Blutzuckerspiegel nach einer Mahlzeit stabilisieren kann. Dies ist besonders für Menschen mit Insulinresistenz oder Typ-2-Diabetes [4] von Vorteil, kann aber auch bei der Gewichtskontrolle helfen, indem es Heißhungerattacken reduziert.
Wie mische ich Apfelessig zum Abnehmen?
Du willst also wissen, wie du mit Apfelessig abnehmen kannst? Es ist ganz einfach: Nimm ein Glas lauwarmes Wasser (etwa 0,3 Liter) und rühr ein bis zwei Teelöffel Apfelessig rein. Am besten greifst du zu einem naturtrüben, nicht pasteurisierten Bio-Apfelessig, weil der noch richtig voll mit wertvollen Inhaltsstoffen steckt. Falls dir die Mischung zu sauer ist, kein Problem: Süß einfach mit ein bisschen Honig nach oder gib einen kleinen Schuss Fruchtsaft dazu. So kriegst du nicht nur einen gesunden Kick, sondern kannst auch deinem Abnehmziel ein Stück näher kommen.
Schlank-Schluck Rezept zum Abnehmen…
Häufige Kundenfragen zum Abnehmen mit Apfelessig an Oxana Hegel vom Studio21
Wie sollte man Apfelessig zum Abnehmen einnehmen?
Ich empfehle, 1-2 Esslöffel Apfelessig in einem Glas Wasser vor den Mahlzeiten zu trinken. So kann er helfen, das Sättigungsgefühl zu erhöhen und die Verdauung anzuregen.
Beschleunigt Apfelessig den Fettabbau?
Apfelessig allein beschleunigt nicht direkt den Fettabbau, kann jedoch durch seine Wirkung auf den Blutzucker helfen, Heißhungerattacken zu vermeiden. Kombiniert mit einer gesunden Lebensweise kann er unterstützend wirken.
Wie oft sollte ich Apfelessig trinken, um Gewicht zu verlieren?
1-2 Mal täglich vor den Hauptmahlzeiten ist eine gängige Empfehlung. Wichtig ist, ihn nicht übermäßig zu konsumieren, da dies den Magen reizen kann.
Gibt es Nebenwirkungen, wenn man Apfelessig zum Abnehmen nutzt?
Zu viel Apfelessig kann die Magenschleimhaut reizen oder die Zahngesundheit beeinträchtigen. Verdünne ihn immer mit Wasser und trinke ihn in Maßen.
Kann ich durch Apfelessig gezielt Bauchfett verlieren?
Es gibt keine Beweise dafür, dass Apfelessig gezielt Bauchfett abbaut. Er kann jedoch helfen, das allgemeine Körperfett zu reduzieren, wenn er in eine gesunde Ernährungs- und Bewegungsroutine integriert wird.
Wann sehe ich Ergebnisse, wenn ich Apfelessig zum Abnehmen nutze?
Die Wirkung von Apfelessig ist eher subtil, und sichtbare Ergebnisse hängen von deiner gesamten Ernährung und Aktivität ab. Es ist keine schnelle Lösung, sondern eher eine kleine Unterstützung.
Kann ich Apfelessig durch Nahrungsergänzungsmittel ersetzen?
Es gibt Apfelessig-Kapseln, doch ihre Wirksamkeit ist nicht so gut belegt wie der flüssige Apfelessig. Es ist immer besser, die natürliche Form zu nutzen und dabei auf Qualität zu achten.
Hilft Apfelessig auch bei einem langsamen Stoffwechsel?
Apfelessig kann den Stoffwechsel leicht ankurbeln, indem er die Verdauung fördert. Dennoch ist regelmäßige Bewegung der effektivste Weg, um den Stoffwechsel zu steigern.
Kann ich Apfelessig auch in meine Ernährung einbauen, ohne ihn zu trinken?
Ja, du kannst ihn als Dressing für Salate oder in anderen Gerichten verwenden. So profitierst du von seinen Vorteilen, ohne ihn direkt trinken zu müssen.
Fazit: Apfelessig zum Abnehmen einen Versuch wert
Apfelessig ist sicherlich kein Allheilmittel für schnelles Abnehmen, wie es in sozialen Medien oft dargestellt wird. Trotzdem kann er, in Kombination mit einem gesunden Lebensstil, durchaus unterstützend wirken. „Es gibt keine Wundermittel“, sagt Oxana Hegel, Ernährungsexpertin bei Studio21 Nürnberg. „Der Schlüssel zu einem gesunden Körpergewicht liegt in der Balance aus Sport und der richtigen Ernährung – Apfelessig allein wird keine Wunder vollbringen.“
Über die Autoren:
Oxana Hegel ist eine anerkannte Ernährungsexpertin und stand schon vielen Zeitungen und TV-Interviews beim Thema Abnehmen beratend zur Seite. Bekannt wurde sie als zweifache Deutsche Meisterin und zweifache Vize-Weltmeisterin in Klassischer Sportfitness. Schon seit ihrer Kindheit dem Sport verschrieben, vereint sie umfassendes Wissen in Ernährung und Fitness mit praktischer Erfahrung als ausgebildete Ernährungsberaterin (B-Lizenz) und Personaltrainerin. Zusammen mit ihrem Ehemann Philip leitet sie das renommierte Studio21 in Nürnberg, ein Premium Fitnessstudio, das sie seit 15 Jahren erfolgreich betreibt. Neben ihrer beruflichen Karriere ist Oxana stolze Mutter und ein erfolgreiches Fitnessmodel, was sie als inspirierendes Vorbild für einen gesunden und aktiven Lebensstil positioniert. Ihre Leidenschaft und Expertise in den Bereichen Ernährung und Fitness gibt sie in unserem gemeinsamen Fitness-Blog an unsere Leser weiter.
Oxana hat sich intensiv mit dem Thema Gewichtsverlust und Muskeldefinition auseinandergesetzt, insbesondere durch persönliche Experimente vor ihren Wettkämpfen. Um bei nationalen oder internationalen Meisterschaften anzutreten, ist es für die Athleten erforderlich, mindestens 5 bis 8 Kilogramm Fett zu verlieren. Dieser Prozess zielt darauf ab, die Muskulatur stärker zu definieren und für die Wettkämpfe optimal in Erscheinung treten zu lassen. Im Verlauf ihrer erfolgreichen Karriere hat die zweifache Vize-Weltmeisterin gelegentlich auf die Apfelessig-Diät zurückgegriffen, mit der sie durchschnittliche Ergebnisse erzielte. Oxana hat jedoch erkannt, dass eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige sportliche Betätigung die grundlegenden Säulen für effektiven Gewichtsverlust darstellen.
Fachliche und schriftstellerische Unterstützung findet Oxana Hegel bei ihrem Ehemann Philip, der nicht nur als ehemaliger Medizinstudent über ein fundiertes Gesundheitswissen verfügt, sondern auch als Inhaber des Fitnessstudios Studio21 in Nürnberg tätig ist. Philips Hintergrund in der Medizin ergänzt Oxanas Expertise in Ernährung und Fitness perfekt, indem er wissenschaftlich fundierte Einblicke und Ansätze in ihre gemeinsamen Projekte einbringt. Diese Synergie ermöglicht es dem Paar, ganzheitliche Gesundheits- und Fitnesskonzepte zu entwickeln, die sowohl auf medizinischem Verständnis als auch auf praktischer Erfahrung basieren. Weitere Informationen über uns und unser Fitnessstudio in Nürnberg findest du hier.
Quellen:
[1] https://nutrition.bmj.com/content/early/2024/01/18/bmjnph-2023-000823.info
abgerufen am 07.09.2024
[2] https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/wie-gesund-ist-apfelessig-trinken/
AOK (2024), Ist Apfelessig trinken wirklich gesund?, abgerufen am 15.03.2024
ZENTRUM DER GESUNDHEIT (2024), Gestörte Darmflora schwächt Immunsystem, abgerufen am 18.03.2024
[4] https://www.gesundheitsinformation.de/diabetes-typ-2.html
Stiftung für Qualität und Wirtschaftlichkeit im Gesundheitswesen (2024), Diabetes Typ 2, abgerufen am 07.09.2024